Nous restons dans l'ambiance nippone depuis notre dernier périple au pays du soleil levant. Faute de pouvoir admirer les Sakura en fleur au Japon, nous avons eu la chance de fêter la floraison des cerisiers différemment, tout en restant à Paris.
En effet, un vent printanier souffle chez Mariage Frères, ce qui n'est pas pour nous déplaire en attendant les beaux jours!
Nous avons eu la possibilité de savourer les parfums de Sakura grâce aux thés concoctés par cette maison historique.
Est-il nécessaire d'expliquer ce que représente la fête des Sakura au pays du soleil levant?
Les touches de fleurs de cerisiers parfument avec subtilité les différentes déclinaisons de thé et font voyager en une gorgée.
Nous avons été étonnés par le parfum très prononcé du cerisier dans les thés mais qui ne perturbe en rien les arômes du thé et au contraire souligne ses saveurs avec délicatesse.
Attention, comme à l'accoutumé chez Mariage Frères des créations sucrées sont nées pour accompagner la floraison des cerisiers. Nous avons eu la chance de savourer le Sakura, dessert au thé, moelleux et terriblement addictif avec un pralin délicieux.
La texture de cette pâtisserie est très intéressante.
Par ailleurs, des sablés pour l'occasion sont également proposés à la vente.
Bref de quoi fêter dignement l'arrivée des cerisiers en fleurs.
Retrouvez également les nouveautés pour Pâques avec une jolie déclinaison gourmande de thés au goût chocolaté....avis aux fans!
Envie de continuer le voyage avec d'autres parfums? Direction l'atelier Mariage Frères Compositions parfumées!
En effet, un vent printanier souffle chez Mariage Frères, ce qui n'est pas pour nous déplaire en attendant les beaux jours!
Nous avons eu la possibilité de savourer les parfums de Sakura grâce aux thés concoctés par cette maison historique.
❀ SAKURA! SAKURA! ❀
Est-il nécessaire d'expliquer ce que représente la fête des Sakura au pays du soleil levant?
Pour les néophytes, chaque année au Japon a lieu un rituel poétique, qui consiste à contempler la floraison des fleurs de cerisiers, et à se retrouver en famille ou avec les amis, dans les parcs et autels.
Depuis quelques années, c'est aussi le moment de la venue de nombres de touristes au Japon pour profiter de ces paysages sublimes teintés de rose pâle.
Depuis quelques années, c'est aussi le moment de la venue de nombres de touristes au Japon pour profiter de ces paysages sublimes teintés de rose pâle.
Il donne même lieu à des prévisions météorologiques dans les journaux pour suivre l'évolution de la floraison et ne pas le manquer selon sa situation géographique. En effet, du sud au nord du Japon, on passe d'un climat tropical à des températures plus fraîches au nord du pays sur Hokkaido. D'où une floraison en décalée dans le pays.
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| La maison propose même de délicates cuillères réalisées en bois de cerisier |
Ce rituel poétique est en quelque sorte la célébration de l'éphèmere. Quoi de mieux qu'une gorgée de thé pour continuer cette tradition! A cette occasion, chaque année, Mariage Frères propose une collection de thé en l'honneur de cette fleur fragile et éphémère.
Les dernières créations de Mariage Frères sentent donc bon la fleur de cerisier et parfument thés blancs, oolong et thés verts de la maison. Les touches de fleurs de cerisiers parfument avec subtilité les différentes déclinaisons de thé et font voyager en une gorgée.
Nous avons été étonnés par le parfum très prononcé du cerisier dans les thés mais qui ne perturbe en rien les arômes du thé et au contraire souligne ses saveurs avec délicatesse.
Ce parfum de fleur de cerisier reste cependant difficile à caractériser. Il apporte des saveurs fruitées (voire de fruits rouges) et printanières, il reste surprenant mais néanmoins délicieux!
❀ SAKURA SURPRISE ❀
La texture de cette pâtisserie est très intéressante.
Par ailleurs, des sablés pour l'occasion sont également proposés à la vente.
Bref de quoi fêter dignement l'arrivée des cerisiers en fleurs.
Mariage Frères nous propose ici une bien belle façon de voyager avec son interprétation réussie de cette fête nippone.
Que diriez vous d'un petit tea time Sakura? Foncez-Y!
❀ AUTRES NOUVEAUTÉS ❀
Retrouvez également les nouveautés pour Pâques avec une jolie déclinaison gourmande de thés au goût chocolaté....avis aux fans!
Et bien sûr de nouvelles pâtisseries!
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BONUS
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Envie de continuer le voyage avec d'autres parfums? Direction l'atelier Mariage Frères Compositions parfumées!
 | Informations Pratiques
Boîte de thé sakura à 26 euros,
80 grammes en vrac dans leur boîte comme toujours Kawaii les sachets de thés sakura (30 paquets) 21,50 € Doseur à thé en bois de cerisier: 9€ |
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